Kycklingfilé med broccolimos

I dag lagade jag supergod mat. Barnen älskade det!

Kycklingfilé stekt i kokosolja med hackad vitlök, peppar och rivet limeskal. Till det gjorde jag broccolimos. Man kokar upp broccolin och håller sedan av vattnet. Tillsätt lite osaltat smör och kör sedan med stavmixer eller i matberedare tills du har en slät röra. Så gott!

Ryggont och iZombie

Jaha här ligger jag i soffan med sjukt ont i ryggen. På midsommarafton körde vi femkamp och i en gren råkade hela laget trilla omkull efter det har jag varit lite öm i ryggen men nu på eftermiddagen så har jag fått sjukt ont på höger sida. Jag gissar på att jag sträckt mig. Inte roligt alls så nu får jag vila ett tag.

Tittar just nu på serien iZombie som går på kanal 11. Den är faktiskt ganska bra, udda men bra. Har ni sett den?

Idag blev det Cardio och ben på gymmet

Idag blev det ett pass med Cardio och ben övningar.
Började med 10 minuters uppvärmning på crosstrainern.
Jag körde intervaller på bandet, 20 sekunder löpning på farten 10 km/h och 10 sekunders vila. Detta gjorde jag 8 gånger.
Sen blev det squats med vikter, utfall med vikter, benpress och leg extensions.

I morgon får lilleman följa med mig till gymmet då han och jag är ensamma hemma denna helgen. Han ser verkligen fram emot det och jag har tänk köra Cardio och armar i morgon.

20140606-232457-84297484.jpg

Började dagen med en smoothie och jag testade ett nytt recept idag. Det var riktigt gott 🙂

5 mandlar eller lite mandelmjöl
1 rött äpple i tärningar
1 banan
2 dl naturell yoghurt
Lite mald kanel

Lägg allt i mixern och blanda! Jag älskar min Magic Bullet. Den fixar allt möjligt.

20140606-232904-84544084.jpg